Il Burraco o Canasta è un gioco di carte francesi.
Quando lo si gioca, il gioco propriamente detto viene chiamato Burraco e la Canasta sarebbe la combinazione di 7 carte dello stesso seme in ordine crescente o decrescente (3-4-5-6-7-8-9 o 9-8-7-6-5-4-3).
Si gioca normalmente in 2 coppie, con 108 carte francesi.